多吃含有维生素C的蔬菜和水果，因为维生素C可以提高身体免疫力，缓解紧张。蔬菜和水果含有大量维生素C，可以适当食用。草莓和樱桃等时令水果是不错的选择。
高考生饮食四原则
1、高考前不要犯错
高考前，许多家长担心孩子的营养补充不足。他们会买大量的补充剂给孩子吃。这不仅没有效果，而且会适得其反。它很容易干扰孩子的内分泌，如果你不小心的话，会引起诸如生气之类的问题。
2、营养均衡
高考前，你不应该吃太多油腻的食物。你应该追求肉类和蔬菜的合理搭配。记住四个要点：“一口肉，两口饭，三口蔬菜，四口水果”。这是搭配食物最合理的方式。
3、三餐的安排要区别对待
早餐应该可以。最好以碳水化合物为主的主食，如面包、粥、米粉等。这些食物可以直接改善大脑的营养，支持早上的学习任务；午餐应补充一些优质蛋白质，如瘦肉、海鱼等食物，最好吃到7分钟饱为止；晚餐可以选择一些清淡、养胃的饮食，还要保证有足够的蛋白质，这有利于夜间睡眠。
4、食物种类较多
父母应适当改变自己的口味，照顾孩子的日常饮食偏好。你可以微调食物的种类，或尝试不同的烹饪方法，如蒸、煮和炒，但你应该注意少用辛辣的调味品。
高考前不吃什么
1、高考前禁止吸烟、饮酒。作为高中生，他们不应该喝酒和抽烟，这会影响他们的健康。然而，在高考之前，学生们往往需要找到办法来减轻由于压力过大而带来的压力。一些学生会利用吸烟和饮酒来减轻压力。这是不正确的。酒精会影响神经，加速血液流动。尤其是高考前，它可能会影响考试的成绩。因此，高考前禁止饮酒和吸烟。
2、高考前不要吃冷、辣的食物。高考前最大的担忧就是心烦意乱。因此，不要吃冷辣食物，如冰淇淋、凉菜、辛辣菜等。因为夏天天气炎热，身体已经很热了。突然吃冷的食物会引起肠胃不适、腹泻等疾病，影响考试。
3、高考前不要吃太多荤菜。考试前，许多家长想给孩子补充营养，做了很多肉和肉菜。然而，大多数肉类菜肴都很油腻，很难消化。高考前，他们仍然注重清淡的菜肴，多吃蔬菜。尽量不要频繁换菜，以免不适。
4、高考前不要喝太多咖啡和茶。考试前尽量不要喝含咖啡因的饮料。它不能太强。咖啡会让人兴奋，影响夜间睡眠，导致尿频，影响考生的正常表现。
高考前少吃利尿剂水果。高考季节正好是西瓜和哈密瓜成熟的季节，但考生不能吃太多。西瓜和哈密瓜是利尿水果。吃得太多会经常上厕所，影响候选人的发挥，耽误时间。此外，这两种水果很容易引起肠胃不适。因此，家长不应该在考试前为孩子吃太多利尿剂水果。
